[Vidéo] Riz au porc : “Mon mari me demande de faire cette recette 3 fois par semaine”
Le riz au porc est un plat savoureux et nourrissant qui peut être préparé rapidement et facilement. Cette recette est devenue un incontournable dans le foyer de nombreuses personnes, y compris celui de Madame X. Son mari lui demande de le préparer pour le déjeuner trois fois par semaine, et vous allez bientôt comprendre pourquoi !
Ingrédients :
- 250g de porc (coupé en dés)
- 2 tasses de riz blanc
- 1 oignon (haché)
- 2 gousses d’ail (émincées)
- 1 poivron rouge (coupé en dés)
- 1 carotte (coupée en petits morceaux)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- Sel et poivre (selon votre goût)
- Coriandre fraîche (facultatif, pour la garniture)
Instructions :
- Commencez par faire cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Réservez.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
- Ajoutez ensuite le porc coupé en dés et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et légèrement croustillant.
- Ajoutez le poivron rouge et la carotte dans la poêle, et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Assaisonnez avec la sauce soja, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients pour qu’ils s’imprègnent des saveurs.
- Incorporez le riz cuit dans la poêle et mélangez-le délicatement avec les autres ingrédients. Assurez-vous que le riz soit bien enrobé de la sauce et des légumes.
- Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes, le temps que tous les arômes se mélangent.
- Servez le riz au porc chaud, garni de coriandre fraîche si vous le souhaitez.
Le riz au porc est une recette polyvalente qui peut être accompagnée de légumes sautés, de salade ou tout simplement dégustée seul. Sa combinaison de saveurs et de textures en fait un choix parfait pour un déjeuner savoureux et réconfortant. Essayez cette recette chez vous et régalez-vous avec un plat qui a déjà conquis le cœur de Madame X et de sa famille !
