Citronnelle

Les tiges à la saveur acidulée de la citronnelle font merveille dans les plats thaïs et vietnamiens ou pour aromatiser les tisanes et boissons rafraîchissantes. Plantation, arrosage, bouture, récolte, cuisine... Voici comment cultiver…

La citronnelle ou verveine des Indes est une graminée très connue en Afrique de l’ouest et centrale, mais aussi en Asie du sud-est d’où elle est originaire. On lui connaît surtout ses propriétés anti-moustiques très efficaces. Mais les…