Les eaux détox sont bénéfiques aussi bien pour notre santé que pour notre ligne. Découvrez tous leurs bienfaits grâce à ces recettes rafraîchissantes et vitaminées.
Jus de tomate au céleri et pointe de sel aux herbes
Pour 2 personnes. Coupez 3 tomates bien mûres et 1 branche de céleri en petits morceaux puis mixez avec le jus de 1 citron bio, 1 tasse d’eau, 1 c. à café de lécithine de soja bio et 1 pincée de sel aux herbes dans un blender. Filtrez au travers d’une passoire tamis en plastique (n’utilisez pas de filtre à café perpétuel car vous auriez du mal à faire passer le jus), en mélangeant à la cuillère pour accélérer le processus. Servez bien frais avec des glaçons.
Recette tirée du livre Mes recettes détox super-gourmandes, de Marie Chioca, éditions Terre vivante.
photo 1/8© Marie Chioca
Kéfir au citron frais et touche de miel
Pour 1,5 L de boisson. La veille, mettez 4 grosses cuillères en bois de grains de kéfir actifs dans un grand bocal en verre. Ajoutez 1,5 L d’eau filtrée, ½ citron bio coupé en rondelles, 2 figues sèches coupées en deux et 4 c. à soupe de miel liquide d’acacia. Mélangez bien à la cuillère en bois (ou en plastique mais pas en métal) puis couvrez le pot avec une gaze ou un linge maintenu avec une ficelle. Laissez fermenter pendant 24 heures à température ambiante, puis filtrez au travers d’un filtre perpétuel à café (en plastique) et mettez en bouteille. Cette boisson très rafraîchissante se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.
Recette tirée du livre Mes recettes détox super-gourmandes, de Marie Chioca, éditions Terre vivante.
photo 2/8© Marie Chioca
Soda naturel framboise-pomelo
Pour 1 personne. Pressez 1 pomelo rose bio bien mûr. Mixez le jus obtenu avec 200 g de framboises, puis passez le tout au travers d’un tamis pour retirer les petites graines. Ajoutez autant d’eau pétillante que de jus obtenu (attention, ça mousse !) et servez aussitôt.
Recette tirée du livre Mes recettes détox super-gourmandes, de Marie Chioca, éditions Terre vivante.
photo 3/8© Marie Chioca
Eau pétillante orange-carotte
Mélangez 40 cl de jus de carotte, 40 cl de jus d’orange, ajoutez de l’eau gazeuse, 4 à 6 feuilles de menthe hachées, et des glaçons. Servez bien frais dans 2 verres.
Source : 200 menus minceur et détox – Dorothée van Vlamertynghe, éd. Leduc.S
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Eau pétillante concombre et céleri
Mixez ½ concombre pelé et épépiné avec 1 citron vert bio, 6 feuilles de céleri branche et 50 cl d’eau pétillante. Servez très frais dans 2 verres.
Source : 200 menus minceur et détox – Dorothée van Vlamertynghe, éd. Leduc.S
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Eau de pastèque à la menthe
Mixez 300 g de chair de pastèque pelée et épépinée avec 4 rondelles de citron vert bio et 12 feuilles de menthe, allongez avec de l’eau plate ou pétillante et ajoutez des glaçons. Servez dans 4 verres.
Source : 200 menus minceur et détox – Dorothée van Vlamertynghe, éd. Leduc.S
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Eau pétillante kiwi, pomme et menthe
Mixez la chair de 4 kiwis et de 2 pommes avec 6 feuilles de menthe et ajoutez 60 cl d’eau pétillante. Servez bien frais dans 3 verres.
Source : 200 menus minceur et détox – Dorothée van Vlamertynghe, éd. Leduc.S
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Eau infusée aux fruits
Dans une grande carafe, versez ½ L d’eau plate. Ajoutez 2 citrons jaunes bio, 2 kiwis épluchés et coupés en rondelles, et 6 fraises coupées en quatre. Laissez infuser au moins 2 heures au réfrigérateur, servez très frais.
Source : 200 menus minceur et détox – Dorothée van Vlamertynghe, éd. Leduc.S
